Le_tour_de_France_Gourmand_de_Julie_Andrieu.jpgJulie Andrieu est l'ambassadrice de la gastronomie française de terroir. Avec son immense sourire, sa gourmandise et ses talent de cuisinières, sa voiture rouge décapotable (ça, c'est dans la version télé) elle aime passionnément fair parler les français de leur cuisine, de leurs produits et de leurs petits trucs !

Ainsi de la flammeküeche de Roger, le meunier du moulin (Alsace, p132) à au crabe farci "Txangurro" (Pays Basque, p198) en passant par le roti de porc cul noir aux légume de saison de Cécile (Centre, p.31) Julie Andrieu vous fait partager des entrées, des plats et des desserts pour composer vos menus avec des recettes des quatre coins de l'Hexagone !

Julie_Andrieu_4_p193_c_Guillaume_Czerw.png Un livre de cuisine rien de plus classique, avec ses recettes aux mesures millimétrées, ses belles photos de plats, un table des matières par régions, un index par type de plats, un index par produits, un livre de cuisine classique, certes, mais un régal pour les yeux et les papilles si l'on suit fidèlement les recettes. À table !


Le Tour de France gourmand de Julie Andrieu
Julie Andrieu
Alain Ducasse édition
Photographes : Virginie Garnier et Guillaume Czerw
248p. 20€
Mars 2016

Billet publié le 15 juin 2016
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